อาหารกลางวันสำหรับคนทำงานปกขาวส่วนใหญ่ ไม่มีอะไรมากไปกว่าการรับประทานอาหารกลางวันแบบกล่อง การสั่งกลับบ้าน การรับประทานอาหารร่วมกันที่ร้านอาหาร และการอำนวยความสะดวก วิธีการเหล่านี้ย่อมต้องจัดการกับกล่องอาหารกลางวันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อเร็วๆ นี้ กล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งและกล่องอาหารกลางวันแบบใช้ไมโครเวฟได้ประสบกับผลลัพธ์ด้านคุณภาพและความปลอดภัย ซึ่งทำให้พนักงานปกขาวหลายคนรู้สึกกลัว ในความเป็นจริง เมื่อเผชิญกับกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งทั้งกลางวันและกลางคืน เรากังวล จะดีกว่าที่จะเรียนรู้ทางเลือกที่ถูกต้องและการใช้กล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้ง

แอปพลิเคชั่นกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้ง

โดยทั่วไปแล้ว ร้านค้าที่เรียกเก็บค่าธรรมเนียมการบรรจุเพิ่มเติมมักจะทำจากกล่องอาหารกลางวันแบบวงแหวน กล่องที่ไม่คิดค่าใช้จ่ายมักจะเป็นกล่องอาหารกลางวันโฟมสีขาว อาหารจานด่วนที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตมักเป็นกล่องอาหารกลางวันพลาสติก ครอบครัวที่ซื้อกลับบ้านแบบปกขาวไม่มีทางเลือกมากมายสำหรับกล่องอาหารกลางวัน โดยพื้นฐานแล้วเลือกเฉพาะสิ่งที่จะกินแทนกล่องอาหารกลางวันที่จะใช้ เมื่อจัดส่งกล่องอาหารกลางวันแล้วจะไม่ถูกปฏิเสธเนื่องจากกล่องอาหารกลางวัน



ใช้ความกระจ่างให้เห็นชัดๆ

แม้ว่ารายงานยังชี้ให้เห็นด้วยว่าปริมาณพลาสติไซเซอร์ของตัวอย่างทั้ง 7 ตัวอย่างนั้นต่ำกว่าบรรทัดฐานของยุโรป แต่สำหรับคนงานปกขาวที่รับประทานอาหาร ก็ยังคงเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

ผู้เชี่ยวชาญจากสมาคมบรรจุภัณฑ์อาหารกล่าวว่าโพลิโพรพิลีนส่วนใหญ่ที่ใช้ในกล่องอาหารกลางวันพลาสติกในเตาอบไมโครเวฟมีความต้านทานความร้อนได้ดี หยุดการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงกว่า 100°C และไม่เปลี่ยนรูปร่างที่ 150°C ภายใต้สภาวะที่ไม่มีแรงภายนอก การให้ความร้อนตามปกติด้วยเตาไมโครเวฟในช่วงเวลาสั้น ๆ จะไม่ทำให้เกิดพลาสติไซเซอร์มากเกินไป อย่างไรก็ตาม หากอุณหภูมิเกินขีดจำกัดการทนความร้อน พลาสติไซเซอร์ก็สามารถปล่อยออกมาได้ และควรป้องกันการให้ความร้อนที่อุณหภูมิต่ำชั่วคราวของกล่องอาหารกลางวันพลาสติก

เมื่อซื้อกล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้ง ให้สังเกตว่ากล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งสามารถมีเครื่องหมาย QS และหมายเลขได้หรือไม่ กล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งสามารถมีคำอธิบายเกี่ยวกับวัสดุและใช้ข้อควรระวังได้หรือไม่ และระบุว่าสามารถทำเครื่องหมายด้วยคำว่าไมโครเวฟได้หรือไม่ จะดีกว่าถ้าเลือกกล่องอาหารกลางวันพลาสติกแบบวงแหวน

เป็นการดีกว่าที่จะป้องกันไม่ให้ใช้กล่องอาหารกลางวันแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อให้ความร้อนกับอาหารที่มีปริมาณไขมันน้อยและมีน้ำตาลสูง เนื่องจากจุดเดือดของน้ำมันนั้นเกินขีดจำกัดความต้านทานความร้อนของพลาสติกอย่างง่ายดาย และน้ำมัน น้ำตาล และพลาสติไซเซอร์ล้วนเป็นสารอนินทรีย์ จึงเข้ากันได้ในทำนองเดียวกัน